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魔芋胶 (Konjac)
  1. 产品名称:魔芋胶 (Konjac)

  2. 点击数:4534
  3. 录入时间:2012-02-02 15:14:10
  4. 产品简介:产品说明: 魔芋,英文通称konjac,也叫konnyaku;魔芋粉,也叫“魔芋胶”,英文中除叫konjac flour外,也可叫做konjac gum或yam flour。 魔芋粉,从各种魔芋属植物的块茎里提取的水凝胶状多糖,是一种高分子量、非离子型葡甘露聚糖,主要由甘露糖和葡萄糖组成,两者的克分子比约为1.6:1.0。葡甘露聚糖略带分枝,以β-1,4糖苷键连接,平均分子量

规格有:芋胶 Super30FIKF-120, 及特低粘度等级的J-10B; 及魔芋粉A-120/C-120

魔芋胶 Super30FIKF-120一般性状

外观:  白色无味可流动粉粒

粒度:  85% 通过 120

干燥失重:                      10

PH(1%水溶液,25)    6.0-7.0

粘度(1%水溶液,25)  25000-36000 厘泊

总灰分:                      1

重金属:                            20 ppm

                                  5 ppm

                                  2 ppm       

卫生指标:   

大肠杆菌:                       /

沙门氏菌:                       /

包装: 25 公斤

魔芋粉A-120一般性状

外观:  白色可流动粉粒

粒度: 85% 通过 120

干燥失重:                        10

PH(1%水溶液,25)    6.0-7.0

粘度(1%水溶液,25)    12000-15000 厘泊

总灰分:                        3

重金属:                               20 ppm

                                    5 pp

                                    2 ppm       

卫生指标:   

大肠杆菌:                        /

沙门氏菌:                        /

包装: 25 公斤

魔芋粉C-120一般性状

外观:  灰白色可流动粉粒

粒度: 85% 通过 120

干燥失重:                            10

pH(1%水溶液,25):6.0-7.0

粘度(1%水溶液,25)7000-9000 厘泊

总灰分:                         5

重金属:                                20 ppm

                                      5 ppm

                                      2 ppm       

卫生指标:   

 大肠杆菌:                          /

 沙门氏菌:                          /

包装:25 公斤

 

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