产品名称:魔芋胶 (Konjac)
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- 录入时间:2012-02-02 15:14:10
- 产品简介:产品说明: 魔芋,英文通称konjac,也叫konnyaku;魔芋粉,也叫“魔芋胶”,英文中除叫konjac flour外,也可叫做konjac gum或yam flour。 魔芋粉,从各种魔芋属植物的块茎里提取的水凝胶状多糖,是一种高分子量、非离子型葡甘露聚糖,主要由甘露糖和葡萄糖组成,两者的克分子比约为1.6:1.0。葡甘露聚糖略带分枝,以β-1,4糖苷键连接,平均分子量
规格有:魔芋胶 Super30FIKF-120, 及特低粘度等级的J-10B; 及魔芋粉A-120/C-120
魔芋胶 Super30FIKF-120一般性状
外观: 白色无味可流动粉粒
粒度: 85% 通过 120 目
干燥失重: <10%
PH值(1%水溶液,25度): 6.0-7.0
粘度(1%水溶液,25度): 25000-36000 厘泊
总灰分: <1%
重金属: <20 ppm
铅 <5 ppm
砷 <2 ppm
卫生指标:
大肠杆菌: 无/克
沙门氏菌: 无/克
包装: 25 公斤
魔芋粉A-120一般性状
外观: 白色可流动粉粒
粒度: 85% 通过 120 目
干燥失重: <10%
PH值(1%水溶液,25度): 6.0-7.0
粘度(1%水溶液,25度): 12000-15000 厘泊
总灰分: <3%
重金属: <20 ppm
铅 <5 pp
砷 <2 ppm
卫生指标:
大肠杆菌: 无/克
沙门氏菌: 无/克
包装: 25 公斤
魔芋粉C-120一般性状
外观: 灰白色可流动粉粒
粒度: 85% 通过 120 目
干燥失重: <10%
pH值(1%水溶液,25度):6.0-7.0
粘度(1%水溶液,25度):7000-9000 厘泊
总灰分: <5%
重金属: <20 ppm
铅 <5 ppm
砷 <2 ppm
卫生指标:
大肠杆菌: 无/克
沙门氏菌: 无/克
包装:25 公斤
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