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产品名称:果肉饮料/微粒饮料悬浮稳定剂 ABC-780G
- 点击数:13118
- 录入时间:2012-02-02 18:33:30
- 产品简介:本产品适用于各种酸性果肉/果汁饮料,能有效悬浮体系中的果肉,避免发生沉淀现象,保证在酸性条件下果肉的悬浮稳定性,以改善饮料的外观,是适宜的饮料悬浮剂。 产 品 说 明 : 本产品是经过特殊工艺生产的结冷胶 其特点: 能溶于冷水,当添加量在0.1-0.15%水平时,在饮料体系中能形成的非常弱势的凝胶, 能起到良好的悬浮作用, 有良好的耐盐性及耐酸性
产品规格:
外观: 淡黄 至 灰 白 色 粉 状
水份: 12% max.
灰份: 15% max.
酸不溶物: 1% max
pH (1.5% Sol.) 6.5-7.5
粒度: 85%通过100目
粘度 (1%) >20 cps min
包装:净重25公斤
推荐使用方式:
(A)将ABC-780G与糖等配料干法混合均匀,加入到水中(配制成0.1-0.15%的胶溶液) ,搅拌均匀,直到溶液完全水化,
(B)将ABC-780G溶液,按比例加入基料溶液混合后, 杀菌,灌装.
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