内蒙古公布20批次不合格样品 半数检出食品添加剂使用问题

点击数：12542021-01-08 12:37:04　来源: 中国食品添加剂

新闻摘要:近日，内蒙古自治区市场监督管理局公布了饮料、速冻食品、冷冻饮品、肉制品、水果制品、调味品、豆制品、食用农产品、蔬菜制品等17大类218批次食品抽检情况，其中，检出20批次不合格样品。

半数不合格样品检出食品添加剂使用问题。

不合格样品中，有10批次样品检出食品添加剂使用问题，分别为：内蒙古包头百货大楼集团股份有限公司和平超市销售的、标称包头市鼎川贸易有限公司生产的凯易来粉条；内蒙古王府井首航超市有限公司销售的、标称昆都仑区恒鑫食品加工店生产的恒鑫粉条（宽）；内蒙古包头百货大楼集团股份有限公司和平超市销售的、标称青山区瑞霞食品加工厂生产的李老家土豆粉（细）；内蒙古包头百货大楼集团股份有限公司和平超市销售的、标称青山区瑞霞食品加工厂生产的李老家土豆粉（中）；巴彦淖尔市临河华联超市有限公司销售的、标称巴彦淖尔市思密达食品有限公司生产的土豆粉条；乌兰察布市集宁区都乐玛鲜生超市三羊开泰店销售的、标称绿丰食品加工园生产的土豆淀粉粉条、土豆淀粉粉条（线）、土豆淀粉粉条（扁）；内蒙古三禾润家百货有限公司销售的、标称杭锦后旗好又多粉条加工厂生产的土豆粉（300克/袋）；杭锦后旗清风青华乐购超市销售的、标称内蒙古杭锦后旗王记土豆粉厂生产的土豆粉，均检出铝的残留量（干样品，以Al计） 不符合食品安全国家标准规定。

含铝添加剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）作为膨松剂在淀粉制品（粉丝粉条）生产中具有重要作用，可以增加产品筋度和韧性，使产品不粘连不断条。GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂食用标准》的增补公告国家卫生计生委公告 2015 年第 1 号文中规定粉丝粉条中铝的残留限量为≤200mg/kg（干样品，以Al计）。

3批次样品检出农兽药残留超标问题：

不合格样品中，有3批次样品检出农兽药残留超标问题。其中，2批次样品检出地西泮不符合食品安全国家标准规定，分别为：通辽润泰商贸有限公司销售的鲜活鲤鱼（淡水鱼）；通辽市维多利商贸有限公司销售的、标称通辽市科尔沁区新建大街门利活鱼批发行批发的三鳞鱼（淡水鱼）。

地西泮又名安定，是镇静类药物，具有镇静、催眠、抗焦虑等作用。《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中规定，地西泮允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出。

另1批次为：通辽市维多利商贸有限公司销售的、标称通辽市科尔沁区新建大街门利活鱼批发行批发的武昌鱼（淡水鱼）检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

恩诺沙星是喹诺酮类合成抗菌药中的一种，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。因此在GB 31650-2019 《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中规定，淡水鱼类中恩诺沙星限量为100μg/kg。

4批次餐饮具检出有机物污染问题：

1批次样品检出重金属污染问题：