全球最大食品添加剂展会在沪开幕与免疫力相关的营养成分最受关注

点击数：12262021-06-16 20:53:09　来源: 中国食品添加剂

新闻摘要:第24届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第30届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2021）于2021年6月15日在国家会展中心（上海）开幕。此次展会吸引来自国内外1500多家企业参展，包括国际香精香料集团、诺维信、恒天然NZMP、科汉森、安琪酵母等国内外知名企业，近10万人次参观。

在全球共同面对新冠肺炎疫情的情况下，国内食品添加剂和配料行业企业也面临新的机遇和挑战。2020年一季度，行业短暂停滞后迅速复工复产，下半年食品添加剂和配料行业大部分品种的产量和销售额均超过2019年同期水平。中国轻工业联合会会长张崇和表示，根据对行业骨干企业、会员企业全年数据的统计和分析，2020年食品添加剂主要品种总产量达1337万吨，比2019年同期增长5.4%。全行业实现了2020年度生产销售正增长，继续保持了平稳发展的态势。

2021年第一季度，全国食品工业行业累计完成主营业务收入21103亿元，同比增长26.2%。张崇和表示：“从内需看，大食品工业‘压舱石’作用显著。包括添加剂行业在内的农副食品加工、食品制造、酒饮料制造的大食品工业占比大，发展稳，营业收入、利润均已实现正增长，对轻工整体效益拉动作用显著。”

摩肩擦踵的展会现场，也用高人气证明FIC展会的行业权威地位。凭借参展商数量、观众数量、展品层次及院士论坛等亮点活动，FIC已稳居全球食品添加剂和配料行业最大、最具影响力的品牌专业展览会，众多参展企业也将FIC作为新品首发的首选平台。

原料行业新闻层出不穷，知识热点风云变幻。健康、食品行业的专家汇聚展会，直击行业热点话题，上海食品添加剂和配料行业协会今年将为我们带来第十四届《食品安全及食品添加剂研讨会》，会议点明食品工业产业的发展方向，原料的发展与应用，并对十四五期间轻工产业布局及发展趋势进行解读。上海市食品学会的特殊膳食营养与健康高峰论坛继续关注特殊人群与老年健康产业，针对特殊食品的原料与产品的标准作出进一步的解读，分析老年营养、骨骼健康和休闲零食的开发趋势与原料发展方向。中国食品土畜进出口商会中国植物基食品应用推广联盟、中国植物性食品产业联盟都是首次与展会合作，将分别举办不同主题的植物基论坛，内容将涵盖技术科技、市场营销、餐厅的选择等多角度解读植物基产业的现状与未来。

除了国内的合作方之外，海外合作伙伴也将为观众和展商带来海外原料市场的分析，其中包括丹麦投资促进局、美中健康产品协会、ISSN国际运动营养协会、UNPA美国天然产品联盟等国际机构将推出精彩纷呈的行业会议，让观众不出国门也能了解海外原料趋势。