功能饮料违禁添加剂检测情况

点击数：12002021-02-04 18:46:46　来源: 中国食品添加剂

新闻摘要:近日，由深圳市消费者委员会指导，深圳市福田区消费者委员会联合深圳市宝安区消费者委员会对10款功能性饮料进行了比较试验。

检测的品牌包括：国产商品（7款）：国产红牛、东鹏、乐虎、中沃体质能量、魔爪、力保健、战马。

进口商品（3款）：奥地利红牛、泰国红牛、卡拉宝。

那非类药物：近年来保健食品打假中的难点问题，常在以抗疲劳宣称的保健食品中非法添加，服用时具有一定的禁忌和副作用，高血压、冠心病、脑血栓等患者服用时容易产生严重的药物不良反应甚至死亡。

检测结果显示，10款功能饮料均未检出11种那非类物质（红地那非、氨基他达拉非、豪莫西地那非、羟基豪莫西地那非、那红地那非、伪伐地那非、西地那非、他达拉非、伐地那非、硫代艾地那非、那莫西地那非）。

根据《中国居民膳食指南》的建议，控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25克以下。

香港卫生署认为，若100mL饮料中的糖含量超过7.5g，则为含高糖分饮料。

具体来看，“体质能量”维生素饮料含糖量为75.5克/罐，约为16.8块方糖，若饮用一瓶，摄入的糖含量已超过每日推荐摄入量的上限；魔爪®能量风味饮料含糖量最低，糖含量为5.8g/100ml(换算成19.1g/罐），约为4.3块方糖。

牛磺酸：功能饮料中重要的有效物质，一种未纳入蛋白质类物质的特殊氨基酸，在大脑、视网膜、肌肉中含量丰富。牛磺酸有维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、降血糖、增加心脏收缩能力、提高机体免疫能力的功能。

检测结果显示，10款样品牛磺酸含量差异大，含量最高是最低的20倍。力保健的牛磺酸含量最高为1020mg/100ml（换算成1020mg/罐），其次是红牛牌劲能饮料（奥地利）牛磺酸含量为394mg/100ml（换算成986mg/罐）。其他饮料的牛磺酸含量均在40-60mg/100ml(121-309mg/罐）的范围内。

咖啡因：一种中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走睡意并恢复精力，在某种程度上减轻精神疲劳，部分消费者饮用过量会引起焦虑、暴躁、失眠等。北京疾控中心建议，孕妇及乳母每日摄入咖啡因不超过200mg，对妈妈和宝宝都是安全的，非孕妇成年女性每日咖啡因摄入量应低于400mg。因儿童的神经系统还未发育完善，对咖啡因摄入不要超过安全限量值。

10款样品咖啡因含量均在健康成人的每日安全摄入量的范围内。风味饮料魔爪的咖啡因含量最高28mg/100ml（换算成93mg/罐），相当于一杯美式咖啡。

保健食品在经过实验验证后，在产品外包装上标注“抗疲劳”功能宣称，普通食品则没有功能宣称。

检测结果显示，在牛磺酸和咖啡因指标上，食品比非保健保健食品分别多484.11%及12.13%。

5款保健食品牛磺酸、咖啡因平均含量分别为312.75mg/100ml，17.88mg/100ml。

5款非保健食品牛磺酸、咖啡因平均含量分别为53.54mg/100ml，15.95mg/100ml。

10款样品测试结果普遍偏好，其中国产红牛、泰国红牛、奥地利进口红牛、东鹏、魔爪、力保健6款样品测试结果为五星，乐虎、战马、卡拉宝3款样品测试结果为四星，中沃体质能量样品测试结果为三星。