泉州实现进口冷链食品“二维码”追溯

2020年12月14日，泉州市进口冷链食品追溯系统正式上线试运行；今年1月16日，泉州市疫情防控指挥部公告正式启用泉州市进口冷链食品追溯系统，要求所有进入泉州市的进口冷链食品必须通过微信小程序“泉州市食品安全‘一品一码’追溯管理平台”将追溯信息上传至进口冷链食品追溯系统。

据了解，按照进口冷链食品追溯系统管理要求，凡欲进入泉州市的进口冷链食品，必须在进入泉州市24小时前通过追溯系统申报；然后由各地集中监管仓通过追溯系统报备信息与申报人确定进仓时间，进入集中监管仓时核对申报信息、货物信息与追溯信息一致后方可入仓；出仓前应将《泉州市进口冷链食品集中监管仓出仓证明》、运输车辆信息、司乘人员核酸检测信息和拟存储冻库信息上传至追溯系统；存储冻库在收储进口冷链食品时，应当登陆追溯系统查验并审核确认该批食品的追溯信息方可入库，该批进口冷链食品信息同步推送到存储冻库所在地市场监管部门，以提高监管效率；其它运输、生产加工、流通、餐饮等环节的生产经营单位在运输、采购进口冷链食品时，应当通过扫描上游经营者的“主体码”进行交易；集贸市场、商超、批发企业、零售商等销售者在销售进口冷链食品时，应当公示各自的泉州追溯系统“主体码”，以便经营者扫码采购、消费者扫码查验追溯信息。

通过建立全市进口冷链食品生产经营餐饮各环节的全链条、全过程信息化追溯管理，实现了进口冷链食品来源可溯、去向可追，确保进口冷链食品信息全程可溯。